Belvoir lanza al mercado una novedosa bebida que tiene sabor a queso
Stilton, una variedad de queso azul que sólo se produce en los condados de
Leicestershire,
Derbyshire y
Nottinghamshire, en el corazón de Inglaterra.
El
procedimiento de agregar el queso a la cerveza es tan sorprendente como sencillo: sólo
infusionan porciones generosas de
Stilton durante el proceso de fermentación de la bebida, lo que permite que los sabores se integren, dando un resultado único.
“La gente piensa que el
Stilton es sólo un queso para Navidad y se olvida de
cuán versátil es” señaló al diario británico Metro
Nigel White, presidente de la Asociación de Productores de Queso
Stilton.
“Sabemos que el queso es increíblemente versátil y que puede transformar el más simple de los bocadillos. Ahora sabemos que también puede aportar carácter a la cerveza”, destacó
Texto copiado de mis amigos "A S M " Asociación Sumilleres
Andalucía.
Muchas gracias un saludo.