El lunes visite esta preciosa bodega GRAMONA,Antoni Perez me enseño todo, bodega, zona de fermentación, embotellado y la zona más preciosa esas cavas donde duermen y reposan tantos años sus cavas, es una de las bodegas con mayor crianza en botella.
Esta pieza de lujo es para el "Degüelle" manual, sus cavas de larga crianza en tapón pasan por aquí, asistí a un degüelle en directo es alucinante.
Después de la visita llego la hora de la cata, alucinante, catamosGessami 2010
Mas Escorpí 2010
Sauvignon Blanc 2010( muy diferente a otras añadas, me gusto muchisimo)
Gramona Imperial
gramona III lustros
CELLER BEATLE 2001 ( esto es un lujo )
Un resumen de la cata , el Gessami, sigue en su linea muy floral, el Mas Escorpí muy mineral, Sauvignon alucinante el cambio, Imperial con su licor de expedición inconfundible el Nature buenisimo que esta de 50 aniversario , el Celler para alucinar .
Tambien catamos el Vi de Gel , que a partir de ahora se llamara Vi de Glass, por este motivo:
Nota de bodega
Vide gel cambia su nombre para llamarse a partir de ahora VI DE GLASS.
El vino es exactamente el mismo.
La administración nos ha pedido el cambio de nombre, pues la traducción literal de Vi de Gel, al aleman es EISWEIN, que a su vez es una D.O protegida en Europa y América.
Gramona ha sido pionera en vinificar con el método dulce de frío, hace ya 14 años.
Gracias a todo el personal de GRAMONA por atención recibida y en especial a ti , ANTONI.
Qué hermosa experiencia! Y muy buena la fotos, sobre todo la primera. ¿A qué corresponde exactamente?
ResponderEliminarSaludos
Hola Patricia , si fue un viaje precioso, aprendí un monton de cosas, genial, la foto es una barrica enorme de roble, donde antes hacian la primera fermentación, hoy en día en acero inox....saludos.
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