Es la bodega de mi padre "
JOSE" en un pueblo de
EIRAS del municipio de O ROSAL
PONTEVEDRA muy conocido, por ser unas de las mejores zonas del
Albariño, sub zona D.O
Rias Baixas .
Con mi padre
empecé,con solo 12 años a lavar esas barricas viejas, que no aportan nada a sus vinos pero es lo que más le gusta. El orgulloso de sus vinos, dice que su vino es natural sin levaduras ni nada,
La vendimia siempre en septiembre y con
métodos tradicionales,luego en esas prensas caseras, donde yo lo prensaba hasta no poder más,luego el con mayor fuerza, le
daba el toque final y directo al barril (barrica).Hoy con sus 68 años sigue haciendo su vino para su consumo, el resto de la uva, la vende a una bodega muy conocida.
Gracias padre por enseñarme lo que tu crees.
