Los 50 mejores restaurantes del mundo.

1. Noma – Dinamarca (+2)2. El Bulli – España (-1)3. The Fat Duck – UK (-1)4. Celler de Can Roca – España (+1)5. Mugaritz – España (-1)6. Osteria Francescana – Italia (+7)7. Alinea – USA (+3)8. Daniel – USA (+33)9. Arzak – España (-1)10. Per Se – USA (-4)11. Le Chateaubriand – Francia (+29)12. La Colombe – Sudáfrica (+26)13. Pierre Gagnaire – Francia (-4)14. L’Hotel de Ville Philippe Rochat – Suiza (+2)15. Le Bernardin – USA (=)16. L’Astrance – Francia (-5)17. Hof Van Clee – Bélgica (+9)18. D.O.M. – Brasil (+9)19. Oud Sluis – Holanda (+10)20. Le Calendre – Italia (+29)21. Steirereck – Austria (+9)22. Vendome – Alemania (+3)23. Chef Dominique – Finlandia (-2)24. Les Creations de Narisawa – Japón (-4)25. Mathias Dahlgren – Suecia (+25)26. Momofuku Ssam Bar – USA (+5)27. Quay – Australia (+19)28. Iggy’s – Singapur (+17)29. L’Atelier de Joel Robuchon – Francia (-11)30. Schloss Schauenstein – Suiza (Nueva entrada)31. Le Quartier Francais – Sudáfrica (+6)32. The French Laundry – USA (-20)33. Martín Berasategui – España (-4)34. Aqua – UK (Nueva entrada)35. Combal Zero – Italia (+7)36. Dal Pescatore – Italia (+12)37. De Librije – Países Bajos (Nueva entrada)38. Tetsuya’s – Australia (-21)39. Jaan Par Andre – Singapur (Nueva entrada)40. Il Canto – Italia (Nueva entrada)41. Alain Ducasse Au Plaza Athenee – Francia (Reentrada)42. Oaxen Krog –Suecia (-10)43. St John – UK (-29)44. La Maison Troisgros – France (Reentrada)45. WD-50 – USA (Nueva entrada)46. Biko – México (Nueva entrada)47. Die Schwarzwaldstube – Alemania (-24)48. Nihonyori RyuGin – Japón (Nueva entrada)49. Hibiscus – UK (Nueva entrada)50. Eleven Madison Park – USA (Nueva entrada)

El bulli deja de liderar la lista después de cuatro años consecutivos, pero seguimos teniendo cuatro restaurantes entre los 10 mejores del mundo cosa contraria le pasa a Francia el primero esta en el puesto 11 pero su cocinero es vasco-francés.