viernes, 13 de mayo de 2011

Un Dia en IRIUS.

 Después de visitar la bodega de Gramona, nos desplazamos a Barbasto Huesca .

 Al llegar a somontano...te encuentras esta Bodega Irius.
 Impresiona la entrada, preciosa, dicen que es la más moderna del mundo, la sala de catas una belleza, es la segunda vez que cato en ella, un sueño tenerla en casa...blanco total, iluminación perfecta ....uf genial

 Esta parte de viñedo es en la entrada, donde tienen una fila en forma de romana, en forma de lira ..etc..viñedo experimental, así como muchas variedades no autorizadas por la D.O.Somontano.
Esta foto es del interior, la sala de olores, no tengo mas fotos del interior de la bodega porque esta prohibido sacar fotos
Después de visitar bodega y viñedos, regresamos a la sala de catas y empezamos catando:

ABSUM VARIETAL BLANCO.09 , muy floral, notas de piña, unos suaves toques de madera muy equilibrado, bien
GEWÜRZTRAMINER una uva muy abundante en esta denominación,  para mi muy parecida a la moscatel en nariz a copa parada, luego al oxigenar , aparecen los toques a melocotón, hidrocarburos suaves...
ABSUM VARIETAL TINTO 08 mucha fruta roja, tostados café, quizá superior al 07
ABSUM MERLOT. La fermentación la hace en tina roble, y la manolactica parte en tina y barrica muy potente me gusto mucho, me alucino un toque de pimiento verde confitado,al principio, luego llego toda la fruta roja,tostados ...
Como se nos hizo tarde llevamos el IRIUS SELECCION Y IRIUS PREMIUM para la comida, de pelicula.
En el historial del  mes de diciembre del 09, teneis mas informacion de esta bodega

1 comentario:

  1. Absum Merlot, mmmm
    Irius, muy minimal...

    Me gustan!!!

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