Un plato típico de la cocina Noruega es el Smalahove. Se trata de una cabeza de oveja secada, a veces ahumada, a la que le quitan los sesos, la salan y la cuecen durante tres horas. Se sirve con puré de colinabo y patata. Una receta que actualmente es deliciosa, pero que en la antiguedad consumía la gente pobre.Ya podrá estar bueno este plato, porque la presentación, te puede matar de un susto.
Esto lo encontré navegando por Internet en Taconessintapas.
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