CENA EN TAPERIA "BAGAZO" EN NIGRÁN.

El jueves 26 de abril tuvo lugar una cena maridaje, en un precioso local ubicado en Nigrán, junto al Camping "Playa América".

Un local con encanto, muy amplio, con una cuidada decoración y mobiliario cómodo, que invita tanto al descanso como al relax... 

Y ya metidos en ambiente, damos paso al baile de platos que allí se sirvieron:



• De primero "Carpaccio de vieira" que maridamos con un Gewürztraminer de Viñas del Vero (Somontano).  



• De segundo, una "Ensalada templada con gulas y gambas con nueces y pasas" que quedó perfecta con un Charnonnay de la bodega Viñas del Vero (Somontano):

 

• De tercero, un "Bacalao con queso de cabra y salsa de manzana" plato que regamos con un cava rosado de Vilarnau. 
  

  

• De cuarto una "Brocheta de solomillo de cerdo ibérico" que acompañamos de La Miranda de Secastilla, un vino de PAGO, de la bodega Viñas del Vero.                

 

                           

• Y como plato final un "Guisado de ciervo", que regamos con un vino Reserva Beronia 2007.      

• Ya como remate, que mejor que este postre "Mousse de queso con frutos rojos" acompañado de nuestro tradicional Néctar de Pedro Ximenez.  
  

• Y como colofón final a esta entrañable velada en este lugar sinigual y no por ello menos importante, nada mejor que un GIN TONIC DE LONDON Nº1 .... 

No quiero despedirme, sin dar las gracias al restaurante y a todos los asistentes, es un placer trabajar así...