Hoy voy hablar del único Rias Baixas con estas dos variedades.(godello y albariño)
Esta joven bodega fundada en el año 2005, con una producción muy pequeña,de este vino salen 6.666 botellas numeradas cada una .
DAVID ACHA, es el alma de esta bodega, un joven gallego con gran visión de futuro.
La peculiar filosofía de David se refleja en el hecho de llevar un ligero retraso en las añadas, solo saca el vino cuando está listo para beber.
La enóloga una experta en blancos gallegos CRISTINA MANTILLA.
Una bonita botella moderna, un detalle, los círculos blancos, cuando el vino esta frió, listo para beber se convierten en tonos azulados.
El porcentaje 70%albariño 30% godello
Grados 13
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